Tohumdan Kadehe Sürdürülebilirlik

Tohumdan Kadehe
Sürdürülebilirlik

Hedefimiz, topluluklarımızın iklim değişikliğine uyum sağlamasına yardımcı olan, faaliyet lisansımızı koruyan ve işimizin kârlılığına fayda sağlayan dayanıklı bir tedarik zinciri inşa etmek.

Genel Bakış

Tohumdan kadehe sürdürülebilirlik öncülüğü, iş stratejimizin ayrılmaz bir parçasıdır. Uzun vadeli başarımız, etrafımızdaki insanlara ve gezegene bağlıdır. Çalışanlarımızın, tedarikçilerimizin, tesislerimiz etrafındaki toplulukların, müşterilerimizin ve tüketicilerimizin ve genel olarak toplumun işimizin bir sonucu olarak gelişmesini sağlama sorumluluğumuz var.

Sürdürülebilirlik Genel Bakış

Tohumdan kadehe sürdürülebilirlik yolculuğumuzda neler yapıyoruz?

Ekosistem 2030: İlerleme Ruhu eylem planımızın merkezinde, tüm değer zincirimize entegre edilmiş sürdürülebilirlik yer alıyor. İşimiz doğal kaynaklara bağlı ve iklim değişikliği, su stresi ve biyoçeşitlilik kaybının artan baskılarından doğrudan etkileniyoruz. Bu nedenle eylem planımız üç kritik alana odaklanıyor:

Yaşam İçin Su

Su, ürünlerimizin en önemli bileşeni. Ancak aynı zamanda iklim değişikliği ve artan talepten kaynaklanan baskı altındaki paylaşılan ve giderek azalan bir kaynak. Bizim için su sadece üretim sürecimizin bir parçası değil—topluluklar ve doğa için sorumluluğumuzun merkezinde yer alıyor.

Su yönetimi stratejimizi dört alan etrafında şekillendiriyoruz: operasyonlarımız, tedarik zincirimiz, parçası olduğumuz topluluklar ve savunuculuk çalışmalarımız.

Hedeflerimiz:

  • Su stresli bölgelerde su verimliliğini %40, işimiz genelinde %30 artırmak.
  • Su stresli bölgelerdeki toplulukların temiz ve güvenli suya erişmesine yardımcı olmak.
  • 2026 yılına kadar operasyonlarımızda kullandığımız tüm suyu—ve daha fazlasını—geri kazandırmak.
  • Tesislerimiz çevresinde yaşayan insanlar için temiz su, sanitasyon ve hijyene %100 erişim sağlamak için yatırım yapmak.
Düşük Karbonlu Bir Dünya
Sürdürülebilir Ambalaj Tasarımı
Manisa Şahyar Damla Sulama Projesi

Manisa-Şahyar
Damla Sulama Dönüşümü

Alaşehir'in Şahyar bölgesinde üzüm yetiştiricileri uzun yıllardır kuraklık ve yetersiz altyapı ile mücadele ediyordu. Bu zorluğun üstesinden gelmek için 60 hektar alana damla sulama sistemi kurduk. Geleneksel salma sulamanın yerine çok daha verimli bu yöntemi kullanarak çiftçilerin suyu korurken üretkenliği artırmasını sağladık.

Etki:

  • Su tüketiminde yaklaşık %50 azalma
  • FY22–FY24 arasında 138.700 m³ su geri kazanıldı
Mersin Gülnar Kuskan Su Transfer Projesi

Mersin Gülnar – Kuskan
Su Transfer Projesi

En kapsamlı su yönetimi projelerimizden biri, Mersin'in Gülnar ilçesine bağlı Kuskan köyünde gerçekleştiriliyor. Onlarca yıldır 600 hektar verimli tarım arazisi, kuraklık, yetersiz altyapı ve yüksek sulama maliyetleri nedeniyle ekilemiyordu—bu durum 5.000 nüfuslu topluluğun birçok üyesini, özellikle gençleri, geçimlerini aramak için göç etmeye zorluyordu. Bu eğilimi tersine çevirmek için Kuskan Su Transfer Projesini başlattık. Karasu Nehri'nden gelen su, güneş enerjili pompalar kullanılarak 275 metre yukarı pompalanarak 1.000 metre yükseklikteki 50.000 m³'lük bir rezervuara ulaştırılıyor. Sistem 4.000 metrenin üzerinde boru hattı, iki ara havuz ve yağmur suyu toplama altyapısı ile destekleniyor.

Etki:

Proje tarımsal üretimi canlandırmanın ötesinde; çiftçilerin gelirlerini artırıyor, gençleri bölgeye geri dönmeye teşvik ediyor ve yeni istihdam olanakları yaratıyor. Valilik, Kaymakamlığı, Mersin ve Gülnar Tarım Müdürlükleri ve Kuskan Sulama Kooperatifi dahil birçok yerel paydaşla iş birliği içinde yürütülüyor. Bu şekilde girişim sadece bir su transfer projesi değil, aynı zamanda kırsal kalkınma ve topluluk direnci programı olarak konumlanıyor.

  • FY25'te 16 hektar alana damla sulama altyapısı kurulacak
  • FY26'ya kadar 100.000 m³ su geri kazanılacak
  • Tarımsal üretimi canlandırıyor, çiftçi gelirlerini artırıyor, istihdam yaratıyor ve gençleri geri dönmeye teşvik ediyor

  • FY25'te 16 hektar alana damla sulama altyapısı kurulacak
  • FY26'ya kadar 100.000 m³ su geri kazanılacak

Musluk Perlatörü Projesi

Musluk Perlatörü Projesi

Türkiye genelinde kamu binalarında, okullarda ve otellerde yüksek su tüketimi kaydediliyordu. Bu zorluğun üstesinden gelmek için Diageo Türkiye, Acıpayam, Taşel, Mersin, Nevşehir ve Şarköy'de 8.000'den fazla musluk perlatörü kurarak büyük bir su verimliliği projesi başlattı.

Perlatörler suya hava karıştırarak tüketimi %85'e kadar azaltıyor. Bu basit çözüm, büyük altyapı yatırımı gerektirmeden hızlı ve kalıcı tasarruf sağlıyor.

FY22 ile FY25 arasında proje toplam 163.000 m³ su tasarrufu sağladı.

Anason Tohumu Islahı Projesi

Rakının temel bileşenlerinden biri olan anason, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi ile başlattığımız uzun vadeli bir tarımsal inovasyon projesinin merkezinde yer alıyor. Beş yıllık çalışmanın ardından Yeni 37, Ege 53 ve Altın 8 olmak üzere üç yeni tohum çeşidi geliştirildi ve 2020'de Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından resmi olarak tescillendi. Bunlar, Türkiye'de ticari olarak tanınan ve sertifikalandırılan ilk anason tohumu çeşitleri oldu.

  • Bugüne kadar tescilli tohumlarla 200 hektar ekildi
  • Yılda 10–12 ton tohum üretilip çiftçilere dağıtılıyor
  • Rakı üretiminde her yıl yaklaşık 200 ton anason tohumu kullanılıyor

Bu proje hem rakı üretiminde kaliteyi güvence altına alıyor hem de 25.000–30.000 kişilik bir ağı destekliyor.

Yeni Nesil Çiftçilik Projesi

Yeni Nesil Çiftçilik Projesi

Türkiye'nin üzüm bağları rakının kalbi, ancak iklim değişikliği, geleneksel üretim alışkanlıkları ve sosyal eşitsizlikler bağcılığı her geçen gün daha zor hale getiriyor.

Diageo Türkiye olarak "Yeni nesil çiftçilik" anlayışımız doğrultusunda yalnızca verimliliği artırmayı değil, aynı zamanda üretici refahını ve sosyal eşitliği desteklemeyi amaçlıyoruz. Bağlarda kadın ve erkek işçilere eşit ücret ödenmesini sağlıyor, Elazığ ve Diyarbakır'da çiftçilere mazot ve gübre desteği veriyor, budamadan hasada kadar teknik bilgi, finansal destek ve eğitim sağlıyoruz. Şarköy ve Elazığ'da kurduğumuz meteoroloji istasyonlarıyla iklim verilerini takip ederek bağcılığın geleceğini güvence altına alıyoruz. Böylece hem toprağın bereketini hem de emeğin değerini koruyan, sürdürülebilir bir üretim modeli oluşturuyoruz.

Bilecik Fabrikası Karbon Nötr

2023 yılında sektörde bir ilki gerçekleştirerek Bilecik fabrikamızı karbon nötr hale getirdik. Diageo'nun Ekosistem 2030 hedefleri doğrultusunda attığımız bu adımla birlikte fabrikamızda yenilenebilir enerji kullanımına geçtik ve karbon nötr sertifikasyon sürecimizi tamamladık.

Bu başarı, tüm operasyonlarımızda net sıfır karbona ulaşma yolculuğumuzdaki en önemli dönüm noktalarından biri.